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食事をこだわることで、食事の楽しみが増え、ご利用者満足度アップに!

2023.06.03

多機能型リハビリセンターありがとうデイサービスは、今年5月に食堂を大幅リニューアルしました。

食事もリニューアルすることにより、食事を楽しみに来られる方が増え、利用者満足度の向上につながっています。


4種類から選べるランチメニュー!

大規模デイのため以前は、業者からのお弁当を手配し、事業所でお味噌汁のみを手作りして食事を提供していましたが、機能訓練・リハビリの効果を出すために栄養に力を入れるため、フロアの一角にあった食堂を大幅リニューアルし、4種類(さしみ、とんかつ、天ぷら、煮魚)から好きな定食を自己選択できるようにしました。

どの定食にも付くご飯は、ガス炊飯器で炊いているため、ふっくらとしておいしい仕上がりになっています。

見た目や味にこだわった食事は、ご利用者の皆さまにとても好評で、以前は食事量が少ないご利用者も、リニューアルしてからよく食べられるようになり、食事を残す量も少なくなりました。

今後は「カレー」と「うどん」を提供予定で、ご利用者もとても楽しみされています。


【情報提供元】

だよりね

https://tool.daybook.jp/


【学ぶ】

■日本ケアレク研修大会2023

https://tsuusho.com/care_rec

■自立支援のデイづくりセミナー

https://tsuusho.com/selfreliance

■デイの管理者養成講座&運営改善講座

https://tsuusho.com/manager

■管理者・リーダーのための人財育成に向けた課題解決型セミナー~なぜ事業所内会議で意見が出ないのか?~

https://tsuusho.com/human_resource_development

■介護現場で働く職員が知っておくべき高齢者の方へ必要な医療知識

https://tsuusho.com/medicalknowledge

■送迎中の事故ゼロを目指すための安全運転ドライバー養成講座

https://tsuusho.com/drive

■日常生活動作から見直す!じりつ・認知症ケアに必要な介護技術

https://tsuusho.com/careskill

■介護現場で働く職員が知っておくべきポジショニング技術入門

https://tsuusho.com/positioning

■リハ職・介護職が知っておくべき起居動作分析と機能訓練・介助場面で使える誘導技術

https://tsuusho.com/analyse

■ご利用者の生活動作・行為向上のためのリハビリアプローチ

https://tsuusho.com/livingfunction

■2024年診療報酬・介護報酬同時改定に向けたリハビリ施設がすべきマネジメント

https://tsuusho.com/rehamane

■認知症ケアで大事なことまるわかりセミナー

https://tsuusho.com/understanding

■デイ運営改善と利用者増の具体策セミナー

https://tsuusho.com/add

■現場が大変身!スタッフ・ご利用者の活気が生まれる環境改善のビフォー・アフター ~「導線の仕掛け」と「プログラムづくり」の実践セミナー~

https://tsuusho.com/environmental_improvement

■【オンライン配信】人材不足と職員確保・定着

https://tsuusho.com/special_ondemand3

■【オンライン配信】「訪問+通所の新サービス」&「地域ケアステーション」

https://tsuusho.com/special_ondemand2

■【オンライン配信】2024年介護報酬改定の影響と対応

https://tsuusho.com/special_ondemand

■【オンライン講座】PEAPに基づくご利用者を取り巻く施設環境づくり

https://tsuusho.com/lp_creating_an_environment

■第19回日本通所ケア研究大会セミナーDVD

https://tsuusho.com/conferencedvd

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指導監査
介護技術
管理者・リーダーのトラブルマネジメント
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